Calzone
Este
es un antojo del hijo menor...
Ingredientes:
-
500 gr de queso mozzarella rayado
-
300 gr de pepperoni
-
200 gr de albahaca fresca (picada lo más pequeño que se pueda)
-
200 gr de orégano (picado lo más pequeño que se pueda)
- 1 huevo batido con 25 gr
de albahaca y 25 gr de orégano
Preparación:
Lo
primero que hicimos fue estirar la masa para pizza lo mas redondo que
pudimos... hacemos una línea imaginaria a la mitad y le vertimos la salsa
napoli y encima le agregamos el queso mozzarella al gusto y la cantidad de
pepperoni que desee... luego le agregamos la albahaca y el orégano también al
gusto... lu la mitad que no tiene nada la utilizamos como tapa... quitamos el
exceso de masa con un cuchillo y enrollamos los extremos para que no se salga
la salsa...
El
horno debe estar caliente a 150 grados 10 minutos antes... en una bandeja para
hornear previamente aceitada colocamos el calzone y al horno por unos 10
minutos abrimos el horno y con una brocha de cocina por encima pintamos el
calzone con el huevo y cerramos por unos 5 minutos mas...
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