Arroz a la Jardinera

Arroz a la Jardinera

Ingredientes: 

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 cucharaditas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal 
• 1 lata de zanahoria y guisantes (425 gramos)
• 1/2 cebolla 
• 1 shot de vino blanco

Preparación

Preparar arroz es realmente sencillo y cada quien tiene su estilo particular de hacerlo, nosotros lo hicimos así:

Sofreímos el arroz (1 taza) en dos cucharaditas de aceite bien caliente es este momento añadimos la sal, sin dejar de mover para que no se quemara el arroz, le incorporamos el agua (2 tazas) preferiblemente caliente cuando comenzó a secarse el agua, bajamos el fuego al mínimo y tapamos hasta que estuvo listo, apagamos la olla y dejamos reposar, mientras tanto en un sarten  bien caliente colocamos la margarina a fuego medio, agregamos la cebolla y sofreímos hasta transparentar, agregamos la zanahoria con guisantes, el shot de vino blanco y mezclamos por 3 minutos aproximadamente, apagamos y mezclamos con el arroz.